quinta-feira, 27 de outubro de 2016

Pão Recheado com Chouriço e Cogumelos (Suldouro-Navires)





Pão Recheado com Chouriço e Cogumelos (Suldouro-Navires)

Ingredientes:
1 Pão (do dia anterior)
20ml de Azeite
200g de Chouriço
7 Dentes de Alho
1 Lata de Cogumelos Laminados
1 c.sobremesa de Oregãos (Suldouro-Navires)
Pimenta Branca Moída q.b. (Suldouro-Navires)
200g de Queijo Mozzarella Ralado
220g de Maionese

Confecção:
Pré aquecer o forno a 200ºC.
Cortar uma tampa ao pão e escavar cuidadosamente, retirando o miolo.
Retirar a pele ao chouriço e cortar aos pedacinhos.
Numa frigideira antiaderente colocar o azeite e leve ao lume alourar o chouriço.
Juntar os dentes de alho ralados, os cogumelos e saltear.
Retirar a frigideira do lume e juntar o queijo mozzarella ralado, a maionese, os oregãos e uma pitada de pimenta brancamoída a gosto.
Envolver bem todos os ingredientes até o queijo derreter.
Rechear o pão com a mistura anterior.
Colocar a tampa no pão e colocar num tabuleiro de ir ao forno.
Cortar o miolo aos pedaços e distribuir pelo tabuleiro para ir a torrar, juntamente com o pão.
Levar ao forno cerca de 20 minutos.
Servir de imediato.






















2 comentários:

  1. Só apetece mesmo é petiscar, que delícia!!!
    Beijinhos

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  2. Só apetece dar uma trinca,....deu água na boca,...
    Beijinhos e bom fim-de-semana,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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