Leite Creme à Antiga

Receita Leite Creme à Antiga

Ingredientes:

1l de Leite Meio Gordo

220g de Açúcar em Pó

1 c.sopa de Farinha de Trigo sem Fermento

1 c.sopa de Farinha Custard

8 Gemas

1 Limão (Casca)

Açúcar Mascavado q.b.

Confecção:

Colocar num tacho 900ml de leite com a casca de limão aquecer.

Numa tigela misturar muito bem o açúcar em pó, a farinha de trigo e a farinha custard previamente peneiradas, as gemas e 100ml de leite.

Quando o leite estiver quente, verter sobre a mistura anterior e envolver.

Levar o preparado ao lume e mexer até engrossar (sem ferver).

Colocar o leite creme em tacinhas.

Polvilhar com açúcar mascavado e queimar no momento de servir.

Nota:

·        A farinha custard pode ser substituída por maizena e 1 c.chá de essência de baunilha.

Feliz Páscoa 2017

(Imagem Retirada da Internet)

Cupcakes de Páscoa

Receita Cupcakes de Páscoa

Ingredientes Cupcakes:

250g de Farinha de Trigo sem Fermento

1 c.sopa de Fermento em Pó

150g de Açúcar

1 pitada de Sal (Loja do Sal) q.b.

125g de Pepitas de Chocolate

1 Ovo

150ml de Leite

1 c.chá de Essência de Baunilha

125g de Manteiga

Ingredientes Cobertura:

400ml de Natas
80g de Açúcar em Pó

Coelhinhos de Chocolate q.b.

Ovinhos de Chocolate q.b.

Confecção:

Pré aquecer o forno a 180ºC.
Numa tigela colocar a farinha previamente peneirada, o fermento em pó, o açúcar, uma pitada de sal e as pepitas de chocolate.
Depois acrescentar o ovo, o leite, a essência de baunilha, a manteiga amolecida e com a batedeira envolver bem todos os ingredientes.
Dividir a massa por forminhas de papel sem encher demasiado e levar ao forno a cozer cerca de 15 a 20 minutos.
Verificar a cozedura com um palito, retirar e deixar arrefecer.
Bater as natas até começarem a ficar espessas, juntar o açúcar em pó e bater mais um pouco até ficarem bem firmes.
Deitar as natas num saco de pasteleiro com boquilha frisada e cubrir os cupcakes.
Terminar a decoração com coelhinhos e ovinhos de chocolate, ou outra a gosto.

Cenourinhas de Páscoa

Receita Cenourinhas de Páscoa

Ingredientes:

1 Kg de Cenoura (Ralada)

150g de Açúcar

1 Lata de Leite Condensado

Açúcar q.b.

Confecção:

Colocar num tacho a cenoura ralada e o açúcar, levar a lume brando.

Misturar bem, mexendo de vez em quando até formar uma calda grossa.

Adicionar o leite condensado, envolver e triturar tudo muito bem.

Deixar cozinhar até a mistura se desprender do fundo do tacho.

Deitar a mistura num prato untado com óleo e deixar arrefecer.

Com as mãos untadas de óleo, enrolar pedaços de massa em formato de cenoura e passar por açúcar.

Servir decorado com folhas de hortelã. 

Lindt - Chocolates para a Páscoa

Este ano a Lindt partilha alguns dos seus segredos para uma excelente Páscoa.

Boa disposição, boa companhia, boa comida e claro os excelentes chocolates Lindt!

Desde os ovos aos coelhos, as galinhas e as ovelhas... existem chocolates para todos os gostos.

Agradeço à JMD pelos miminhos recebidos, de certo que vão tornar a minha Páscoa mais deliciosa.

Vamos fazer uma caça aos chocolates Lindt??

Votos de uma Páscoa Feliz com Lindt!