Sangria Boémia

Receita Sangria Boémia

Ingredientes:

500ml de Cerveja

500ml de Vinho Branco Frisante

500ml de Refrigerante Gaseificado Lima Limão (7Up/Sprite/Snappy)

1 Laranja

1 Limão

1 Maçã

1 Pau de Canela

Hortelã q.b.

Gelo q.b.

Confecção:

Deitar num jarro a cerveja, o vinho branco frisante e o refrigerante gaseificado lima limão (as bebidas devem estar bem frescas).

Lavar bem as frutas e cortar em cubinhos.

Adicionar as frutas no jarro.

Juntar o pau de canela e folhas de hortelã a gosto.

Servir com gelo.

Nota:

• Opcional adicionar açúcar a gosto.
• Pode se usar qualquer outra fruta a gosto.

Mazagran - Refresco de Café

Receita Mazagran - Refresco de Café

Ingredientes:

1l de Água

1 c.sopa de Café Solúvel (bem cheia)

2 Limões

4 c.sopa de Açúcar Amarelo

Hortelã q.b. (opcional)

Gelo q.b.

Confecção:

Aquecer cerca de 200ml de água e dissolver bem o café.

Deixar arrefecer.

Num jarro colocar o café, o sumo de 1 limão, o açúcar e misturar.

Adicionar a restante água (fria), o outro limão cortado em rodelas e folhas de hortelã a gosto.

Reservar no frigorífico para refrescar.

Servir com gelo.

Porção do Amor

Receita Porção do Amor

Ingredientes:

300ml de Martini Bianco

120ml de Xarope de Groselha

1 c.chá de Sumo de Lima

50g de Frutos Vermelhos

Gelo q.b.

Confecção:

No shaker colocar o xarope de groselha com os frutos vermelhos.

Deixar macerar cerca de 20 a 30 minutos.

Adicionar o martini bianco, o sumo de lima e gelo a gosto. Agitar bem.

Coar e servir de imediato.  

Caipirinha de Pêssego

Receita Caipirinha de Pêssego

Ingredientes (4 copos):

4 metades de Pêssego em Calda

200ml de Água Tónica

100ml de Aguardente

1 Lima (Sumo)

3 c.sopa de Açúcar

Gelo q.b.

Confecção:

Colocar no copo do liquidificador (ou robot de cozinha) as metades de pêssego, a água tónica, a aguardente, o sumo da lima, o açúcar e gelo a gosto.

Triturar bem.

Dividir por copos.

Servir decorado com rodelas de lima.

Sangue Doce com Olhos de Bruxa

Receita Sangue Doce com Olhos de Bruxa

Ingredientes:

1,5l de Água Fresca

Xarope de Groselha q.b.

1 Lata de Lichias em Calda

Mirtilos q.b.

Confecção:

Abrir a lata das lichias e rejeitar a calda.

Colocar um mirtilo em cada lichia. Reservar.

Adicionar o xarope de groselha (conforme indicação da embalagem) à água fresca.

Acrescentar as lichias recheadas.

Servir bem fresco.

Nota:

• Pode acrescentar pedras de gelo a gosto.

Água de Frutos Vermelhos com Pêssego, Lima e Hortelã

Receita Água de Frutos Vermelhos com Pêssego, Lima e Hortelã

Ingredientes:

125g de Framboesas

125g de Amoras

1 Pêssego (grande)

1 Lima

10 a 12 Folhas de Hortelã

1l de Água

Confecção:

Lavar o pêssego, retirar o caroço e cortar em cubos. Colocar num jarro.

Lavar as framboesas e as amoras. Juntar ao pêssego.

Lavar a lima e cortar em rodelas.

Colocar no jarro, juntamente com as folhas de hortelã (previamente lavadas).

Mexer e levar ao frigorífico durante 12horas (no mínimo).

Nota:

• No momento de servir (e em dias bem quentes) pode acrescentar umas pedras de gelo, para ficar ainda mais geladinha.

Chá Refrescante de Lúcia-Lima com Limonada (Hands on Earth)

Receita Chá Refrescante de Lúcia-Lima com Limonada

Ingredientes:

1l de Água

2g de Tisana Biológica Limonete ou Lúcia-Lima (Hands on Earth)

6 Limas

6 c.sopa de Açúcar Mascavado 

Gelo q.b.

Confecção:

Ferver a água. Quando levantar fervura juntar as folhas de lúcia-lima, retirar do lume e deixar repousar entre 5 a 10 mintos. 

Filtrar e deixar arrefecer. 

Lavar as limas, cortar uma em rodelas finas e retirar o sumo às restantes. 

Adicionar o sumo, a lima às rodelas e o açúcar ao chá e misturar bem.

Levar ao frigorífico até à hora de servir.
No momento de servir, acrescentar umas pedras de gelo a gosto.

Granizado de Melancia e Manjericão

Receita Granizado de Melancia e Manjericão

Ingredientes (2 pessoas):

500g de Melancia (sem casca nem pevides)

1 Limão (raspa e sumo)

1 c.sopa de Mel

4 Folhas de Manjericão

Confecção:

No copo do robot de cozinha colocar a melancia cortada aos pedaços, a raspa e sumo de limão, o açúcar e as folhas de manjericão e triturar 15 segundos / velocidade 8.

Programar 8 minutos / 80ºC / velocidade 1.

Deixar arrefecer e colocar em covetes ou sacos de gelo para ir ao congelado.

Depois de congelado, colocar os cubinhos no robot de cozinha, programar 10 segundos / velocidade 10.

Distribuir pelos copos e servir de imediato.