Bolo de Banana e Aveia na Caneca

Receita Bolo de Banana e Aveia na Caneca

Ingredientes (2pessoas):

1 Banana

1 Ovo

3 c.sopa de Flocos de Aveia

1 c.sopa de Farelo de Aveia

1 c.sopa de Açúcar Mascavado

1 c.sobremesa de Fermento em Pó

2 c.sopa de Sultanas

2 c.sopa de Miolo de Noz (picado grosseiramente)

1 c.café de Canela Moída

Confecção:

Num liquidificador colocar a banana cortada em pedaços e o ovo. Bater até ficar bem homogéneo.

Adicionar os flocos de aveia, o farelo de aveia, o açúcar mascavado, o fermento em pó e a canela moída. Bater até ficar bem envolvido.

Juntar as sultanas e o miolo de noz. Envolver com uma colher.

Dividir a massa por duas chávenas.

Levar ao microondas a cozer na potência média cerca de 2 minutos e meio a 3 minutos.

Retirar e deixar arrefecer um pouco antes de desenformar.

Servir de imediato.

Panquecas de Cacau

Receita Panquecas de Cacau

Ingredientes (1 pessoa):

1 Ovo

2 c.sopa de Leite Magro

1 c.chá de Cacau

1 c.sopa de Farelo de Aveia

Canela em pó

Adoçante (opcional)

Preparação:

Numa tigela, bater muito bem um ovo com ajuda de um fouet (vara de arames).

Adicionar o leite, o cacau, o farelo de aveia e uma pitada de canela (se quiser pode colocar um pouco de adoçante).

Aquecer uma frigideira anti aderente e com ajuda de uma forma redonda (silicone) cozinhar as panquecas, até ficarem douradinhas de ambos os lados.

Dá para 2 a 3 panquecas dependendo da quantidade de mistura que se colocar de cada vez.

Servir com fruta e polvilhado com um pouco de canela em pó.





Receita daqui: http://asdeliciasdasguerreiras.blogspot.pt/2012/07/omelete-de-chocolate.html