Receita Bolo Delícia de Noz
Ingredientes:
6 Ovos
250g de Açúcar
250g de Miolo de Noz
20g de Pão Ralado
Confecção:
Pré aquecer o forno a 180ºC.
Untar uma forma com margarina e forra-lá com papel vegetal,
untando também o papel vegetal.
Picar grosseiramente o miolo de noz no robot de cozinha, ou
liquidificador. Reservar.
Bater as gemas com o açúcar, até obter uma mistura esbraquiçada.
Adicionar o miolo de noz e o pão ralado e misturar bem.
Bater as claras em castelo em firme.
Envolver suavemente as claras aos poucos na mistura anterior.
Deitar a massa na forma e levar a cozer ao forno cerca de 40
minutos.
Verificar a cozedura, fazendo o teste do palito.
Retirar a forma do forno, desenformar o bolo e deixar arrefecer.
Na altura de servir
polvilhar com açúcar em pó (opcional).
