quarta-feira, 4 de julho de 2018

Papas de Aveia e Chia





Receita Papas de Aveia e Chia

Ingredientes:
300ml de Leite
7 c.sopa de Flocos de Aveia (finos)
1 c.sopa de Sementes de Chia (Almendres - Flavour Time)
1 c.sopa de Açúcar Amarelo
2 casquinhas de Limão
1 Maçã
Canela em Pó (Suldouro)

Confecção:
Num tacho pequeno colocar o leite, os flocos de aveia, as sementes de chia, o açúcar amarelo e as casquinhas e limão.
Levar a lume brando e ir mexendo.
Retirar do lume quando obter uma mistura bem cremosa.
Juntar a maçã ralada e envolver.
Servir polvilhado com canela em pó a gosto.

Nota:
  • As papas de aveia podem ser servidas quentes ou frias.
  • A maçã pode ser substituída por uma pera, uma banana cortada em pedaços ou outra fruta.
  • Pode dar um toque crocante acrescentando frutos secos a gosto (noz, avelã ou amêndoa).
















segunda-feira, 2 de julho de 2018

Dourada ao Alho no Forno





Receita Dourada ao Alho no Forno

Ingredientes:
2 Douradas (1kg)
5 Dentes de Alho (grandes)
40ml de Azeite
Sal (Salinas do Samouco) q.b.

Confecção:
Pré aquecer o forno a 180ºC.
Com as douradas amanhadas e lavadas, fazer uns cortes de ambos os lados das mesmas.
Preencher caa corte com os alhos laminados.
Colocar as douradas num tabuleiro de ir ao forno.
Regar as douradas com o azeite e temperar a gosto de sal.
Levar ao forno para assar (cerca de 60 minutos).
Servir com acompanhamento a gosto. 

















domingo, 1 de julho de 2018

Truques & Dicas - Pão Novamente Estaladiço





Quando temos em casa um pão que já não é do dia, o que fazer para ele voltar a ficar com um miolo super fofinho e com uma côdea muito crocante?
Nada mais fácil que...
Pré aquecer o forno a 220ºC (com ventilação).
Com as mãos humedecer (ligeiramente) toda a côdea e colocar o pão sobre a grelha do forno a meio do mesmo.
Deixar por 15 a 20 minutos, dependendo do tamanho do pão.
Retirar do forno e servir.
É como ter um pãozinho acabado de fazer! 















sábado, 30 de junho de 2018

Sangria Boémia





Receita Sangria Boémia

Ingredientes:
500ml de Cerveja
500ml de Vinho Branco Frisante
500ml de Refrigerante Gaseificado Lima Limão (7Up/Sprite/Snappy)
1 Laranja
1 Limão
1 Maçã
1 Pau de Canela
Hortelã q.b.
Gelo q.b.

Confecção:
Deitar num jarro a cerveja, o vinho branco frisante e o refrigerante gaseificado lima limão (as bebidas devem estar bem frescas).
Lavar bem as frutas e cortar em cubinhos.
Adicionar as frutas no jarro.
Juntar o pau de canela e folhas de hortelã a gosto.
Servir com gelo.

Nota:
  • Opcional adicionar açúcar a gosto.
  • Pode se usar qualquer outra fruta a gosto.












sexta-feira, 29 de junho de 2018

Frango de Açafrão e Lima





Receita Frango de Açafrão e Lima

Ingredientes:
500g de Peito de Frango
2 Limas (sumo)
1 c.chá de Açafrão (bem cheia)
Sal (Salinas do Samouco) q.b.
Pimenta Preta q.b.
Azeite q.b.

Confecção:
Cortar os peitos de frango em cubos.
Temperar o frango com o açafrão, sal e pimenta preta (acabada de moer) a gosto e regar com o sumo das limas.
Deixar marinar de 20 a 30 minutos.
Numa frigideira, corar o frango em lume brando com um fio de azeite.
Retirar e servir de imediato.