sexta-feira, 28 de abril de 2017

Folhadinhos de Salsicha e Mostarda





Receita Folhadinhos de Salsicha e Mostarda

Ingredientes:
1 Massa Folhada (refrigerada redonda)
Mostarda Heinz q.b.
1 Frasco (ou lata) de Salsichas Mini
1 Ovo
Sementes de Papoila q.b.
Sementes de Sésamo Dourado q.b.
Sementes de Sésamo Preto q.b.
Oregãos (Suldouro) q.b.

Confecção:
Pré aquecer o forno a 180ºC.
Cortar a massa folhada em 16 tiras (usei a croissant party da tupperware).
Pincelar cada tirinha com mostarda a gosto (parte mais larga).
Colocar a salsicha e enrolar a massa folhada.
Pincelar os folhadinhos com ovo batido.
Decorar a gosto com sementes de sésamo dourado ou preto, sementes de papoila e oregãos.
Levar ao forno num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal até os folhadinhos ficarem douradinhos.




























quinta-feira, 27 de abril de 2017

"Arroz" de Brócolos





Receita "Arroz" de Brócolos

Ingredientes:
1 Brócolo (grande)
1 Dente de Alho
Azeite q.b.
Sal (Salinas do Samouco) q.b.
Alho Granulado (Suldouro) q.b.
Coentros Frescos (Aromáticas Vivas) q.b.

Confecção:
Lavar o brócolo, cortar os raminhos e tritura-los no robot de cozinha ou num liquidificador.
Colocar um fio de azeite com o dente de alho picado finamente numa frigideira e aquecer.
Adicionar o "arroz" de brócolos, temperar a gosto de sal e alho granulado.
Saltear cerca de 3 a 4 minutos. Rectificar temperos se necessário.
Servir de imediato com coentros picados.

Nota:

  • Excelente acompanhamento tanto para pratos de peixe como para pratos de carne.
  • O talo do brócolo pode ser utilizado para a base de uma sopa ou fazer um caldo de legumes.




















quarta-feira, 26 de abril de 2017

Polvo à Lagareiro com Batata Doce





Receita Polvo à Lagareiro com Batata Doce

Ingredientes:
1,2kg de Polvo 
750g de Batata Doce (Roxa e Laranja)
8 a 10 Dentes de Alho
200ml de Azeite
Sal q.b.
Pimenta Preta q.b.
Tomilho Fresco (Aromáticas Vivas) q.b.
Salsa Fresca Picada (Aromáticas Vivas) q.b.


Confecção:
Levar o polvo a cozer na panela de pressão durante 20 a 25 minutos (sem água nem temperos).
Lavar e cortar as batatas em rodelas grossas. 
Colocar as batatas num tabuleiro de ir ao forno e temperar de sal, pimenta preta acabada de moer e tomilho fresco a gosto. Reservar. 
Descascar os dentes de alho e laminar.
Aquecer o azeite num tacho juntamente com o alho laminado sem o queimar.
Dispor o polvo sobre as batatas e regar com o azeite quente.
Levar ao forno pré aquecido a 180ºC, durante 30 minutos.
Servir de imediato polvilhado com salsa fresca picada.























Kellogg's - Krave





Aos poucos o conhecido Trésor passará a ser chamado pelo nome que é conhecido internacionalmente - Krave!
Os cereais fantásticos de sempre, com um nome global.
Crocantes e selvagens almofadas recheadas de irresistível chocolate. Super estaladiços por fora, com suave e cremoso chocolate por dentro. 
Krave da Kellogg's é uma raça de cereais completamente diferente, irreverente e original!
Não os deixes escapar...


 ~





















terça-feira, 25 de abril de 2017

Molotof de Chocolate no Microondas





Receita Molotof de Chocolate no Microondas

Ingredientes:
10 Claras de Ovo
7 c.sopa de Açúcar
3 c.sopa de Chocolate em Pó
Chocolate Granulado q.b.

Confecção:
Bater as claras em castelo bem firme.
Com a batedeira sempre a trabalhar adicionar o açúcar e o chocolate em pó. Misturar bem.
Deitar o preparado numa forma de silicone.
Levar a forma ao microondas. Programar 3 minutos na potência máxima.
Quando o tempo terminar, deixar o molotof repousar 15 minutos dentro do microondas sem o abrir.
Retirar o molotof do microondas e desenformar.
Polvilhar com chocolate granulado no momento de servir.













segunda-feira, 24 de abril de 2017

Frango com Maionese e Limão no Forno





Receita Frango com Maionese e Limão no Forno 

Ingredientes:
1kg de Peito de Frango
200g de Maionese Heinz
100ml de Sumo de Limão
200g de Queijo Mozzarella Ralado
Sal (Loja do Sal) q.b.
Pimenta Branca Moída (Suldouro) q.b.
2 Dentes de Alho
Salsa Picada (Aromáticas Vivas) q.b.

Confecção:
Pré aquecer o forno a 180ºC.
Colocar os peitos de frango num pirex e temperar com sal, pimenta branca moída e os dentes de alho finamente picados.
Numa taça misturar a maionese e o sumo de limão com ajuda do fouet (vara de arames).
Regar os peitos de frango com a mistura anterior e tapar o pirex com folha de alumínio.
Levar ao forno cerca de 30 a 35 minutos.
Retirar a folha de alumínio, espalhar o queijo mozzarella ralado e levar novamente ao forno para gratinar até ficar douradinho a gosto.
Retirar e servir de imediato polvilhado com salsa fresca picada.

Nota:

  • Acompanhar com arroz árabe, batata frita ou puré de batata.



























sexta-feira, 21 de abril de 2017

Quiche de Azeitona Preta com Agrião, Ralado do Mar e Queijo Quark





Receita Quiche de Azeitona Preta com Agrião, Ralado do Mar e Queijo Quark

Ingredientes Massa de Azeitona:
100g de Azeitonas Pretas Descaroçadas
20ml de Azeite
200g de Farinha de Trigo sem Fermento
40ml de Água
1 pitada de Sal (Loja do Sal)

Ingredientes Recheio:
20ml de Azeite
150g de Agrião (em folha)
140g de Ralado do Mar (Pescanova)
100g de Queijo Quark
2 Ovos
Sal (Loja do Sal) q.b.
Pimenta Branca Moída (Suldouro) q.b.
Noz Moscada q.b.

Confecção:
Pré aquecer o forno a 180ºC.
Forrar uma forma de fundo amovível com papel vegetal. Reservar.
Triturar as azeitonas com o azeite até obter uma pasta homogénea.
Juntar ao preparado anterior a farinha previamente peneirada, a água e uma pitada de sal.
Misturar bem até os ingredientes estarem todos bem ligados.
Com ajuda do rolo de cozinha esticar a massa e colocar a massa na forma.
Picar a massa com um garfo e levar ao forno a cozer por 15 minutos.
Numa frigideira colocar o azeite e saltear o agrião.
De seguida adicionar o ralado do mar, envolver e retirar a frigideira do lume.
Numa tigela juntar o queijo quark e os ovos. Temperar a gosto de sal, pimenta branca moída e noz de moscada acabada de ralar. Misturar bem.
Acrescentar o salteado de agrião e envolver.
Deitar esta mistura sobre a massa de azeitona e levar ao forno cerca de 20 a 25 minutos, até ficar douradinho a gosto.
Retirar do forno.
Servir de imediato ou deixar esfriar.

Nota:

  • Se usar uma forma de tarte grande o recheio deve ser feito a dobrar.
  • O queijo quark pode ser substituído por natas, requeijão, natas de soja, iogurte natural






















quarta-feira, 19 de abril de 2017

Parceiro do Blog - Kellogg's





A parceria ideal para começar o dia com muita energia.
Kellogg's para além de cereais deliciosos, são fonte de vitaminas, minerias e fibras contribuindo para uma alimentação saudável.
Com iogurte, leite, fruta... só depende da criativadade e preferência de cada um para recarregar as energias a cada novo dia. 

“Criada em 1906 nos Estados Unidos, a Kellogg’s é uma reconhecida marca internacional, especialista na produção de cereais de pequeno-almoço. Líder mundial nesta categoria, a Kellogg’s é uma marca versátil com uma alargada gama de produtos, adaptados aos gostos e necessidades de consumidores dos 8 aos 80 anos.
Presente em Portugal desde 1978 através do JMD, como seu representante e distribuidor, a Kellogg’s é hoje líder do mercado de Cereais Linha com Special K, Fibra com All Bran, Cornflakes e de Barras de Cereais de Adulto.
Um dos grandes pontos de diferenciação desta marca, para além do forte investimento em Marketing e em Inovação, é a sua preocupação com o bem-estar dos seus consumidores. Aliar um estilo de vida saudável a uma alimentação equilibrada, é o lema da companhia. Esta premissa reflecte-se em tudo o que a marca oferece ao consumidor – Aliar a máxima qualidade, ao melhor sabor, sempre com as propriedades nutritivas essenciais a uma alimentação equilibrada.
Gama de Produtos
A Kellogg’s apresenta uma alargada gama de produtos que se estende por vários segmentos, nomeadamente os de Adultos (com Linha, Fibra e Extra), Família (com Corn Flakes), Crianças (com cereais de Chocolate e Outros) e Barras de Cereais.
Linha
A Kellogg’s é uma marca de referência neste segmento com a gama Special K, composta por diversas variedades de deliciosos e estaladiços flocos tostados de arroz e trigo, simples (Special K) ou com pedaços adicionados - chocolate negro, chocolate de leite, frutos vermelhos e iogurte - que ajudam a manter uma alimentação saudável. Recentemente a marca melhorou a fórmula dos cereais Special K. Acrescentou mais um cereal – A Cevada, que se junta agora ao trigo e ao arroz. Melhorou a componente nutricional, aumentou a fonte de fibra e introduziu os cereais integrais.
Fibra
A marca é líder no segmento de Fibra com a gama de cereais All Bran. Flocos tostados de trigo integral enriquecidos com farelo e trigo. Simples, com sabor a chocolate (em almofadas) ou com pedaços adicionados, os cereais All Bran têm todos os benefícios das fibras e do farelo de trigo para ajudar a regular a saúde digestiva.
Corn Flakes
A Kellogg’s lidera este segmento com os seus cereais Corn Flakes. Tradicionais flocos de milho tostados simples.
Extra
Com saborosos crocantes de cereais com vitaminas e minerais para um pequeno almoço delicioso. Primeiro produto Kellogg's direcionado para o target masculino.
Criança Chocolate
Para fazer as delícias dos mais pequenos, a Kellogg’s tem ainda uma gama de cereais de chocolate especialmente desenvolvidos para crianças, sem nunca esquecer a importância de uma alimentação saudável e equilibrada. Incluem-se marcas tão conhecidas como os Choco Krispies, Chocos e Trésor com duas variações de sabor - Chocolate e Avelãs e Chocolate Branco).
Criança Outros
Fazem ainda parte da gama desta marca, cereais para criança feitos de mel, arroz, e muitos outros deliciosos ingredientes. Incluem-se marcas tão icónicas e conhecidas de todos como os Rice Krispies, Smacks, Frosties e Miel Pops.
Barras Linha
Procurando adaptar-se ao estilo de vida cada vez mais activo e atarefado dos seus consumidores, a Kellogg’s oferece ainda barras de cereais nos segmentos adulto e criança. No segmento Adulto, está presente em Linha - com as Barras Special K Chocolate Negro, Chocolate de Leite e Frutos Vermelhos. E em 2012, Kellogg’s lança as novas Special K Biscuit Moments, crocantes barras de cereais recheadas de compota de morango, chocolate ou caramelo com um delicioso topping de baunilha ou chocolate. Uma barra com um sabor e textura como nunca provou…e com apenas 49 kcal.
Barras Fibra
No segmento Adulto, está também presente em Fibra com barras All Bran Simples, Chocolate e num formato um pouco diferente com o Bolinho Fruta e Fibra.
Barras Criança
No segmento Criança, a Kellogg's está presente em criança chocolate com a barra Choco Krispies e mais recentemente em Criança Outros, com a barra Frosties.
Crunchy Muesli
A nova gama de Muesli da Kellogg's combina os benefícios naturais dos grãos cuidadosamente seleccionados, com ingredientes crocantes e saborosos como frutas e frutos secos. Esta nova gama traz também uma solução ainda mais prática e versátil - as barras de Muesli com Frutas e com Chocolate. Ideais para fazer uma pausa, dando energia e a sensação de saciedade por mais tempo.”


Para manteres toda a energia com a Kellogg's, visita o site e a sua página de facebook, acompanha todas as novidades através do seu representante em Portugal - JMD.

Obrigada à toda equipa da JMD pelos miminhos recebidos e por toda a disponibilidade, profissionalismo e simpatia.