Barrinhas de Sementes de Sésamo e Mel

Receita Barrinhas de Sementes de Sésamo e Mel

Ingredientes:

200g de Sementes de Sésamo (Natural)

2 c.sopa de Mel (Rosmaninho)

Confecção:

Colocar as sementes de sésamo alourar num tabuleiro forrado com papel vegetal a gosto em forno pré aquecido a 200ºC, cerca de 10 minutos (mexer de vez em quando para alourar por igual).

Retirar as sementes do forno e reservar.

Levar a lume brando o mel num tacho pequeno, quando começar a ferver, contar 2 minutos.

Passado esse tempo, retirar do lume, adicionar as sementes de sésamo e misturar bem.

Deitar esta mistura sobre uma folha de papel vegetal. 

Colocar outra folha de papel vegetal por cima e com ajuda de um rolo de cozinha espalhar as sementes de sésamo dando a espessura pretendida.

Deixar arrefecer um pouco. 

Com ajuda de uma faca marcar os cortes das barrinhas a gosto, deixar arrefecer completamente.

Quando estiver bem solidificado, separar as barrinhas e guardar numa caixa hermética.

Apetitosas!!