Baba de Camelo

Receita Baba de Camelo

Ingredientes:

1 Lata de Leite Condensado Cozido

5 Ovos

1 pitada de Flor de Sal (Loja do Sal)

Amendoim Torrado q.b.

Confecção:

Na taça da batedeira misturar bem o leite condensado cozido com as gemas, até obter uma mistura homogénea.

Bater à parte as claras em castelo bem firme com um pitada de flor de sal.

Juntar as claras ao preparado anterior, envolvendo suavemente.

Distribuir por tacinhas e polvilhar com amendoim torrado cortada grosseiramente.

Levar ao firgorifico até ganhar consistência.

Servir fresco.