segunda-feira, 10 de outubro de 2016

Bolo de Maçã e Limão (Suldouro-Navires)





Receita Bolo de Maçã e Limão (Suldouro)

Ingredientes:
3 Maçãs
1 Limão (Raspa e Sumo)
1 c.chá de Canela Moída (Suldouro)
3 c.sopa de Açúcar Amarelo
200g de Manteiga
200g de Açúcar Amarelo
4 Ovos
200g de Farinha sem Fermento

Confecção:
Lavar as maçãs e retirar o caroço com ajuda e um descaroçador.
Cortar em fatias, não muito finas.
Colocar as fatias de maçã num recipiente, regar com o sumo de limão, acrescentar 3 c.sopa de açúcar amarelo e a canela moída e envolver bem.
Deixar repousar por 30 minutos.
Pré aquecer o forno a 170ºC.
Na taça da batedeira, bater a manteiga à temperatura ambiente com o açúcar amarelo até obter um creme homogéneo.
Sem parar de bater acrescentar os ovos, um a um de cada vez, envolvendo bem entre cada adição.
Juntar por fim a farinha previamente peneirada e a raspa do limão.
Forrar uma forma rectangular com papel vegetal e deitar a massa anterior.
Introduzir as fatias de maçã na massa, pressionando até ao fundo.
Levar a cozer ao forno cerca de 60 minutos, verificando a cozedura com o teste do palito.
Retirar do forno e desenformar.



















8 comentários:

  1. Quando vi a primeira foto, por momentos julguei que tinhas usado maçãs inteiras! Assim também gostei muito! E deve ser tão bom! beijinhos

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    1. Olá Cozinha100segredos,
      É uma delícia!! Receita a repetir ;)
      Beijinhos querida

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  2. Respostas
    1. Bom dia Ana Soares :)
      Fica mesmo muito bonito... mas o sabor supera!
      Beijinhos querida

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  3. Gostei muito desta receita e da disposição das maçãs! Vou "roubar" a receita, posso?

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    1. Olá Iza :)
      Podes "roubar" sim, rsrs
      Espero que todos gostem tanto como nós gostamos ;)
      Beijinhos querida

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  4. Adorei a disposição da maçã neste bolo,...deve ter ficado fantástico!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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    1. Olá Mary,
      O bolo ficou mesmo uma delícia ;)
      Recomendo!!
      Prometo com tempo passar pelo teu cantinho, ando aqui a organizar umas coisas mas assim que possa está prometido :)
      Beijinhos

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