quarta-feira, 26 de outubro de 2016

Areias de Gengibre e Sésamo Preto





Receita Areias de Gengibre e Sésamo Preto

Ingredientes:
320g de Farinha de Trigo sem Fermento
150g de Açúcar
200g de Manteiga
50g de Gengibre Fresco (descascado)
1 c.sopa de Sementes de Sésamo Preto
Açúcar q.b. (para envolver)

Confecção:
Pré aquecer o forno a 180ºC.
No copo do robot de cozinha colocar a manteiga, o açúcar, a farinha previamente peneirada e o gengibre ralado.
Programar 45 segundos / velocidade 6.
Acrescentar as sementes de sésamo e programar 15 segundos / velocidade 6.
Retirar a massa do copo e moldar as bolinhas.
Dispor as bolinhas num tabuleiro forrado com papel vegetal, achatando-as ligeiramente.
Levar ao forno a cozer durante 10 minutos.
Retirar do forno e passar as areias, ainda mornas por açúcar.
Deixar arrefecer e guardar num frasco hermético.

Nota:

  • Se a massa estiver um pouco mole para moldar, levar ao frigorífico cerca de 30 minutos até ganhar consistência.
  • Para quem não tem robot de cozinha, trabalhar a massa sobre a bancada da cozinha. Fazendo um monte com a farinha, abrir uma cova no meio e deitar o açúcar, a manteiga e o gengibre. Misturar bem todos os ingredientes. No final envolver as sementes de sésamo.


















6 comentários:

  1. Ficaram lindas, era bem capaz de comer umas poucas agora!!!
    Beijinhos

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    1. Olá O Pecado Mora Em Casa,
      Obrigada ;)
      Ficaram realmente lindas e muito apetitosas.
      Receita a repetir mais vezes.
      Beijinhos

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  2. Óptimo aspecto, adorei a combinação de sabores :)
    Beijinhos ...
    Blog: Guloso qb

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  3. Tem muito bom aspecto, estou farta de andar à procura de sementes de sésamo pretas e não encontro em lado nenhum nem no celeiro. Onde comprou as suas?

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    1. Bom dia Ana Loureiro,
      Não é fácil encontrar, estas comprei no lidl.
      Eles tiveram um folheto dedicado à cozinha asiática.
      Mas acho que eles fazem essas promoções várias vezes durante o ano, é só ficar atenta ;)
      Beijnhos

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