Almôndegas Rápidas (na Actifry) com Molho de Iogurte, Caril e Gengibre

Receita Almôndegas Rápidas (na Actifry) com Molho de Iogurte, Caril e Gengibre

Ingredientes:

500g de Carne Picada (de Bovino)

1/2 Pacote de Sopa de Cebola

Cominhos Moídos q.b.

Coentros Frescos q.b.

Azeite q.b.

1 Iogurte Grego Natural

1 c.chá de Caril

1 c.chá de Gengibre Fresco Ralado

1 Lima (Raspa e Sumo)

Flor de Sal (Loja do Sal) q.b.

Pimenta Preta q.b.

Confecção:

Envolver bem o iogurte com o caril, o gengibre ralado, a raspa e o sumo da lima.

Temperar a gosto de flor de sal e pimenta preta acabada de moer.

Reservar o molho no frigorífico até ao momento de servir.

Numa taça misturar bem a carne picada com meio pacote de sopa de cebola, cominhos moídos (opcional) e coentros frescos picados a gosto.

Moldar pequenas almôndegas e colocar no tabuleiro da actifry.

Pulverizar com um pouco de azeite em spray.

Programar 10 minutos.

Servir de imediato as almôndegas em pauzinhos de mini espetadinhas (ou palitos) com o molho bem fresco.

Nota:

• As almôndegas podem ser assadas no forno (pré aquecido) a cerca de 180ºC, até ficarem bem douradinhas.

Lombinhos de Pescada com Caril de Manga

Receita Lombinhos de Pescada com Caril de Manga 

Ingredientes:

500g de Lombinhos de Pescada 

1 Frasco de Caril de Manga (350g) Patak's

Azeite q.b.

Coentros Frescos q.b.

Confecção:

Alourar os lombinhos de pescada com um fio de azeite.

Adicionar o caril de manga e deixar cozinhar durante 15 a 20 minutos em lume médio-baixo.

Polvilhar com coentros frescos picados no momento de servir.

Nota:

• Servir com arroz basmati, arroz de coco (receita aqui) ou batata doce assada. 

Frango com Caril de Manga

Conheça agora o novo molho da Patak's - o Caril de Manga, especialmente pensado para acompanhar frango.

Um delicioso molho com ingredientes fantásticos que tem como base - puré de manga, tomate, gengibre e alho entre outros.

A Patak's é uma marca apaixonada pela qualidade dos seus produtos e das suas receitas, que tem como objectivo fazer com que todos possam experimentar esta maravilhosa cozinha!

Experimenta já!

Frango com Caril de Manga:

350g de Strogonoff de Frango

1 Frasco de Caril de Manga (350g) Patak's
Azeite q.b.

Azeitonas Pretas Descaroçadas q.b.
Coentros Frescos q.b.

Confecção:
Saltear o frango com um fio de azeite, durante 5 minutos.
Adicionar depois o conteúdo da embalagem e deixar cozinhar durante 15 minutos.
Servir de imediato com arroz basmati (com sultanas douradas e pinhões), azeitonas a gosto e coentros finamente picados. 

Cavalas Aromáticas no Forno

Receita Cavalas Aromáticas no Forno 

Ingredientes:

600g de Batata Doce

4 Cavalas (cerca de 1kg)

2 Tomates

3 a 4 Cebolinhas (pequenas)

2 Folhas de Louro

Salsa em Raminhos (Aromáticas Vivas) q.b.

Sal (Loja do Sal) q.b.

Pimenta Preta q.b.

1 c.café de Caril em Pó

200ml de Vinho Branco

250ml de Água

Azeite q.b.

Cebolinho (Aromáticas Vivas) q.b.

Salsa (Aromáticas Vivas) q.b.

Confecção:

Pré aquecer o forno a 200ºC (com ventilação).

Lavar bem a batata doce, cortar em rodelas e distribuir no fundo de um pirex.

Lavar as cavalas e colocar por cima da batata.

Lavar o tomate e cortar às rodelas. Reservar.

Descascar as cebolinhas, lavar e cortar em metades.

Espalhar o tomate fatiado, as cebolinhas, o louro e a salsa em raminhos pelo tabuleiro.

Temperar a gosto de sal e pimenta preta acabada de moer.

Misturar o caril com o vinho branco, a água e um fio de azeite.

Regar o peixe com a mistura anterior.

Levar ao forno cerca de 25 a 30 minutos.

Servir de imediato polvilhado com cebolinho e salsa finamente picada.