Estufado de Cogumelos e Cebola

Receita Estufado de Cogumelos e Cebola

Ingredientes (2pessoas):

4 Cebolas Médias

4 Dentes de Alho

Azeite q.b.

3 Lata de Cogumelos (ou frescos)

Pimenta Preta q.b.

Sal q.b.

Tomilho q.b.

Confecção:

Descascar, lavar e fatiar as cebolas.

Picar finamente os dentes de alho.

Numa frigideira anti aderente, levar a lume brando a cebola e os dentes de alho com um fio de azeite. 

Juntar os cogumelos, assim que a cebola se apresentar translúcida e bem macia.

Temperar a gosto de sal e pimenta preta acabada de moer. 

Retirar do lume quando os cogumelos estiverem cozinhados.

Servir polvilhado com tomilho.

Nota: 

• Excelente acompanhamento para carnes, principalmente grelhadas.