Filetes de Pescada Panados

Receita Filetes de Pescada Panados

Ingredientes:

1Kg de Filetes de Pescada

3 Limões

6 Dentes de Alho

3 Folhas de Louro

Sal (Salinas do Samouco) q.b.

Pimenta Preta q.b.

Confecção:

Temperar os filetes de pescada (descongelados) com o sumo dos limões, os dentes de alho picados, as folhas de louro, pimenta preta acabada de moer e sal a gosto.

Deixar a marinar de um dia para o outro.

Secar bem os filetes de pescada sobre papel absorvente.

Passar o peixe por farinha e ovo batido.

Fritar os filetes de ambos os lados em óleo quente.

Retirar e colocar sobre papel absorvente para escorrer.

Servir de imediato.

Nota:

• Servir com arroz de tomate e salada.