quinta-feira, 24 de novembro de 2016

Sonhos de Cenoura


 


Receita Sonhos de Cenoura

Ingredientes:
1Kg de Cenoura (cozida e escorrida)
4 Ovos
1 Laranja (Sumo e Raspa)
1 pitada de Flor de Sal (Loja do Sal)
30ml de Vinho do Porto
500g de Açúcar
500g de Farinha de Trigo sem Fermento
2 c.chá de Fermento em Pó
Óleo de Girassol q.b.
Açúcar q.b.
Canela em Pó (Suldouro) q.b.

Confecção:
Triturar a cenoura até obter um creme homogéneo.
Juntar os ovos, a raspa e sumo de laranja, uma pitada de flor de sal, o vinho do porto e o açúcar. Misturar.
Adicionar a farinha e o fermento previamente peneirados e envolver bem.
Aquecer bem o óleo.
Fritar colheradas do preparado anterior, até os sonhos ficarem douradinhos.
Escorrer em papel absorvente e passar por açúcar e canela em pó.















3 comentários:

  1. São mesmo bons! Também fiz sonhos de cenoura antes de ontem! beijinhos

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  2. Gosto mesmo muito de sonhos e estes estão mesmo com um aspecto fantástico!
    Beijinhos.

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