quinta-feira, 11 de agosto de 2016

Queijadinhas de Milho e Coco (Suldouro-Navires)





Receita Queijadinhas de Milho e Coco (Suldouro - Navires)

Ingredientes:
1 Lata de Leite Condensado
200g de Milho Cozido (lata)
3 Ovos
60g de Manteiga
90g de Farinha de Trigo
60g de Coco Ralado
Canela em Pó Suldouro q.b. 

Confecção:
Pré aquecer o forno a 180ºC.
Untar 12 forminhas com manteiga.
No copo do robot de cozinha colocar o leite condensado e o milho. Triturar 2 minutos / velocidade 9.
Acrescentar os ovos, a manteiga amolecida, a farinha de trigo previamente peneirada e o coco ralado, programar 2 minutos / velocidade 4.
Deitar a massa nas forminhas e levar a cozer ao forno em banho maria cerca de 40 minutos.
Retirar do forno, desenformar e deixar arrefecer.
Servir as queijadinhas polvilhadas com canela em pó a gosto.
















1 comentário:

  1. Ando para fazer há tanto tempo uma receita parecida e ainda não calhou! Agora fiquei ainda com mais vontade! Beijinhos

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