quinta-feira, 4 de agosto de 2016

Sorvete de Uva





 Receita Sorvete de Uva

Ingredientes:
500g de Uvas Pretas
200g de Açúcar
2 Claras de Ovo
250g de Cubos de Gelo

Confecção:
Lavar as uvas e retirar as grainhas. Congelar.
No copo do robot de cozinha colocar o açúcar e pulverizar 20 segundos / velocidade 9.
De seguida adicionar as uvas congeladas,  as claras de ovo e os cubos de gelo. Programar 2 minutos / velocidade 7. 
Durante este tempo, baixar com uma espátula o sorvete que se vai depositanto nas paredes do copo. 
Depois de confecionado, levar ao congelador.

Nota: 
  • Retirar do congelador cerca de 10 a 15 minutos antes de servir, para que fique com a textura ideal. 






1 comentário: