quarta-feira, 27 de junho de 2018

Tempero Cítrico





Receita Tempero Cítrico

Ingredientes:
1 Laranja
1 Limão
4 c.sopa de Sal (Loja do Sal)
1 c.sopa de Erva Doce em Grão (bem cheia)

Confecção:
Lavar e secar os citrinos.
Com ajuda de um descascador retirar a casca da laranja e ao limão (sem a parte branca).
Desidratar as cascas dos citrinos no forno a 30ºC, até ficarem bem sequinhas.
Triturar as cascas grosseiramente.
Juntar o sal e a erva doce.
Colocar a mistura anterior num moinho de especiarias e está pronta a usar.

Nota:
  • Delicioso tempero para Peixe, Carne de Aves ou apenas para dar um toque diferente na Salada.
  • Pode se triturar todos os ingredientes (até obter uma mistura fina) e guardar num frasco hermético.








1 comentário:

  1. Que fantástico tempero,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
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    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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