domingo, 13 de dezembro de 2015

Rabanadas de Cacau





Receita Rabanadas de Cacau

Ingredientes:
1 Pão Saloio
Casca de 1 Limão
2 Pau de Canela
1 c.sopa de Essência de Amêndoa
4 c.sopa de Cacau em Pó
500ml de Leite
3 Ovos
Óleo de Girassol  q.b.
Açúcar q.b.
Canela em Pó q.b.

Preparação:
Levar ao lume num tacho o leite com a casca de limão, os pau de canela, a essência de amêndoa e o cacau em pó , até ferver.
Deixar arrefecer um pouco o leite e cortar o pão em fatias com a espessura de um dedo.
Molhar as fatias de pão no leite, retirar o excesso de leite apertando as fatias entre as mãos.
Colocar as fatias sobre um pano para sair algum excesso de leite que tenha ficado.
Bater os ovos. Passar as fatias pelo ovo batido.
Fritar as fatias em óleo quente, virando para ficarem douradas de ambos os lados.
Retirar e colocar as fatias a escorrer sobre papel absorvente.
Misturar num prato o açúcar e canela em pó.
Passar as fatias ainda mornas por esta mistura. 




Sem comentários:

Enviar um comentário