Rolinhos de Carne Gratinados

Receita Rolinhos de Carne Gratinados

Ingredientes:

500g de Carne Picada

1 Cebola

2 Dentes de Alho

1 Ovo

Pimenta Preta q.b.

Ervas de Provence q.b.

Bacon Fatiado q.b.

100ml de Água

200ml de Vinho Branco

200ml Leite Evaporado "Nestlé" - Molhos e Cremes Ligeiros 

1 Embalagem de Sopa de Cebola

1 c.sopa de Azeite

Queijo Mozzarella Ralado q.b.

Confecção:

Numa taça colocar a carne picada, a cebola e os dentes de alho finamente picados, o ovo, temperar com pimenta preta acabada de moer e ervas de provence.

Envolver com a mão todos os ingredientes até ficarem bem ligados.

Formar rolinhos com as mãos.

Enrolar uma fatia de bacon à volta de cada rolinho e prender com ajuda de palitos.

Numa outra taça dissolver uma embalagem de sopa de cebola com a água e o vinho branco.

Adicionar o azeite e o leite evaporado, misturar.

Deitar esta mistura num pirex, distribuir os rolinhos e levar a forno pré aquecido a 180ºC durante 30 minutos.

Cobrir cada rolinho com um pouco de queijo ralado e levar por mais 10 minutos ao forno para gratinar.

Servir de imediato, acompanhado de esparguete de curgete, arroz ou massa.