sexta-feira, 24 de junho de 2016

Biscoitos de Goji com Iogurte e Limão





Receita Biscoitos de Goji com Iogurte e Limão

Ingredientes:
100g de Manteiga
300g de Açúcar
5 Ovos
1 Iogurte Magro 0% Mat.Gorda Sabor Limão
1 Limão (Raspa)
400g de Farinha
1 c.chá de Fermento em Pó
3 c.sopa de Bagas de Goji

Confecção:
Numa taça misturar bem a manteiga amolecida com o açúcar.
Adicionar os ovos, um a um mexendo bem entre cada adição.
De seguida, o iogurte e a raspa de limão. Misturar bem.
Acrescentar a farinha e o fermento previamente peneirados, mexer até obter uma massa homogénea.
Por fim misturar as bagas de goji.
Deitar colheradas (colher de sobremesa) de massa em tabuleiros de ir ao forno forrados com papel vegetal ou tapete de silicone, afastadas umas das outras.
Levar a cozer no forno pré aquecido a 180ºC, cerca de 10 minutos ou até ficarem douradinhos a gosto.
Guardar em frasco hermético.




Sem comentários:

Enviar um comentário