Bombons…
Trufas… Tabletes… Mosaicos de Chocolate… Cookies…
Já estão a lamber os dedos?
Então venham daí conhecer a mais doce parceria do Vamos Petiscar com a magnífica empresa portuguesa Casa Grande Chocolatier de produção artesanal.
“O projecto Casa Grande Chocolatier surge
com o intuito de colmatar uma lacuna do mercado português: a ausência de
produtos de cacau e chocolate de qualidade superior.
A recuperação de receitas únicas,
a criteriosa selecção de matérias-primas, nomeadamente, o cacau de origem
predominantemente crioula, posicionam a Casa Grande Chocolatier no topo do
mercado do chocolate em Portugal.
Produzimos o nosso próprio
chocolate, partindo das matérias-primas base de modo a garantir a diferenciação
das nossas receitas.
A Casa Grande Chocolatier abraçou
o projecto, munido de uma equipa jovem e dinâmica, que se empenha no
desenvolvimento contínuo de novos sabores. Prima pela qualidade do que
desenvolve e orienta-se pela busca de mais e melhor.
O Departamento de Qualidade
acompanha todos os processos de produção com a máxima minúcia, assim como, a
criteriosa selecção de fornecedores de matérias-primas.
Criou-se ainda, um Departamento de
Imagem para acompanhar a constante mutação e exigência do Mercado. Transmitindo
e assegurando ao consumidor que compra efectivamente um produto de Qualidade.
A Casa Grande Chocolatier
estruturou de raiz todos os Departamentos com o intuito de poder dar uma
assistência diferenciada aos seus Clientes.
No ano 2010 a Casa Grande
Chocolatier abriu portas à produção num espaço de cerca de 1600m2 com 30 novos
postos de trabalho.
Instalações – Uma Fábrica de Chocolate com
Muito Bom Gosto
Um aroma intenso a chocolate
derretido faz crescer água na boca. O bom gosto de cada detalhe desperta a
vontade de ver mais e de provar tudo.
A Casa Grande Chocolatier é uma
fábrica de chocolates verdadeiramente deliciosa.
Gotas de chocolate escorrem pelas
paredes, vacas passeiam pelos corredores, baldes de leite pendurados no tecto
das casas de banho e um candeeiro de garrafas de leite ilumina uma sala de
workshops e formação saída de uma história de encantar.
A Casa Grande Chocolatier revela
uma paixão secreta por chocolate que serviu de inspiração para as lojas
exclusivas da marca.
Na arquitectura, no design e em
cada recanto desta Fábrica descobre-se uma história envolvida em chocolate.
O final é sempre tentador e
maravilhosamente saboroso.
Conceito – Só o Melhor Cacau Garante a
Excelência do Chocolate
A Casa Grande Chocolatier sabe que
só a melhor matéria-prima lhe garante a excelência que procura para os seua
clientes.
Por isso, viajou até à Venezuela
para encontrar o Cacau Crioulo, considerado pelos mais prestigiados mestres
chocolateiros como o melhor do mundo. No sentido de apresentar uma gama de
produtos diferenciada selecciona, ainda, outras plantações de cacau nos quatro
cantos do mundo.
Hoje, a Casa Grande Chocolatier
posiciona-se no topo do mercado do chocolate em Portugal.
Diferenciando-se pelo processo de
transformação da matéria-prima até chegar ao chocolate. Uma receita única,
artesanal, com a melhor selecção de cacau, orientada pelo nosso mestre
chocolateiro e dirigida ao segmento gourmet.
É feio lamber os dedos, mas com
tanta qualidade quem gosta de chocolate derrete-se por ele.”
Para conhecerem um pouco mais desta
deliciosa empresa visitem o site.
Acompanhem todas as novidades na página de facebook e no instagram.
Acompanhem todas as novidades na página de facebook e no instagram.
Espreitem aqui algumas das notícias que podem encontrar pela internet:
- http://visao.sapo.pt/actualidade/visaose7e/na-fabrica-do-chocolate=f600052
- http://www.jn.pt/local/noticias/braga/vila-nova-de-famalicao/interior/fabrica-de-chocolate-quer-internacionalizarse-3531172.html
- https://www.youtube.com/watch?v=pBZcgKSzLrU
- https://www.youtube.com/watch?v=1rl30TnymtM
- https://www.youtube.com/watch?v=0yBXxcQ_C5w
Agradeço à Casa Grande Chocolatier os miminhos que me foram enviados e em especial à Patrícia Brandão pela simpatia e o profissionalismo.
- Tablete de Culinária Deli&Co
- Fondue Deli&Co
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