Cogumelos Panados

Receita Cogumelos Panados

Ingredientes:

400g de Cogumelos Frescos

1 a 2 Ovos

Farinha q.b.

75g Pão Ralado

1 c.sobremesa Alho Seco Ralado

2 c.sobremesa Salsa Seca 

Sal q.b.

Pimenta Preta q.b.

Óleo de Girassol q.b.

Confecção:

Limpar muito bem os cogumelos (os cogumelos frescos nunca devem ser lavados).

Temperar com sal e pimenta preta acabada de moer a gosto.

Misturar o alho seco e a salsa seca no pão ralado.

Passar os cogumelos por farinha, depois por ovo batido e por fim pelo pão ralado. 

Fritar em óleo quente e escorrer sobre papel absorvente.