Waffles com Passas de Uva Moscatel

Receita Waffles com Passas de Uva Moscatel

Ingredientes:

175g Farinha

2 c.chá Fermento em Pó

1 pitada Sal

1 c.sopa Açúcar

2 Ovos

250ml Leite

85g Manteiga

100g Passas de Uva Moscatel

Açúcar em Pó

Preparação: 

Numa tigela, juntar a farinha com o fermento, o sal e o açúcar.

À parte, misturar as gemas com o leite e acrescentar, aos poucos, o preparado da farinha preparado inicialmente.

De seguida, juntar a manteiga amolecida, mexendo sempre, e incorporar as claras previamente batidas em castelo.

Aquecer a máquina de fazer waffles.

Distribuir uma porção de massa na máquina e polvilhar com umas passas.

Tapar e deixar cozinhar, cerca de 2 minutos ou até ficarem douradinhas.

Repetir a operação, até esgotar a massa e as passas.

Servir as waffles polvilhadas com açúcar em pó.