Granola de Amêndoa e Chocolate

Receita Granola de Amêndoa e Chocolate

Ingredientes:

500g de Flocos de Aveia (fina)

50g de Coco Ralado

1 c.sopa de Canela Moída

80ml de Óleo de Coco

4 a 5 c.sopa de Mel Santa Catarina (Abelha Mágica)

200ml de Água

100g de Amêndoa Laminada

125g de Tablete Chocolate 70% Cacau 0% Açúcares

Confecção:

Pré aquecer o forno a 180ºC.

Numa tigela misturar os flocos de aveia, o coco ralado e a canela moída. Reservar.

Noutra tigela misturar o óleo de coco, o mel e a água (aquecer ligeiramente no microondas se necessário).

Regar a mistura de aveia, envolvendo bem.

Espalhar o preparado resultante num tabuleiro de ir ao forno, previamente forrado com papel vegetal.

Levar ao forno até a mistura ficar douradinha, entre 30 a 40 minutos.

Durante este processo, ir mexendo a granola de vez em quando.

Cerca de 10 minutos antes de retirar a granola do forno, adicionar a amêndoa laminada e envolver bem.

Retirar do forno e deixar arrefecer.

Cortar a tablete de chocolate em pedacinhos e adicionar à granola.

Guardar em frasco hermético.

Nota:

• Adicionar ao leite / iogurte, para o peq. almoço ou lanche.

Granola Caseira

Receita Granola Caseira

Ingredientes:

2 chávenas de Aveia Fina

2 c.sopa de Sementes de Abóbora

2 c.sopa de Sementes de Girassol 

2 c.sopa de Sementes de Linhaça

2 c.sopa de Sementes de Sésamo

2 c.sopa de Sementes de Papoila

2 c.sopa de Mel

2 c.sopa de Óleo de Coco 

1 chávena de Mistura de Frutos Secos (Amendoim, Sultanas, Caju, Passas de Uvas, Banana Frita, Ananás Desidratado, Amêndoa, Coco desidratado, Papaia Desidratada, Avelã)

Preparação:

Na cuba da Actifry colocar a aveia, as sementes de abóbora, as sementes de girassol, as sementes de linhaça, as sementes de sésamo e as sementes de papoila.

Adicionar o mel e o óleo de coco.

Programar 10 minutos na Actifry.

Quando o tempo terminar, misturar a mistura de frutos secos e programar mais 2 minutos.

Guardar a Granola numa caixa hermética.

Não fechar a caixa sem a Granola arrefecer completamente. 

Nota:

·        A Granola também pode ser preparada no forno. Numa temperatura de cerca de 150ºC, e misturar com ajuda de uma colher de 10 em 10 minutos para ficar dourada por igual. Assim que esteja ao vosso gosto, adicionar os frutos secos, misturar e deixar no forno por mais uns minutos.