Cheesecake Japonês Light

Receita Cheesecake Japonês Light

Ingredientes:

3 Ovos

120g Chocolate Negro "Valor" 70% Cacau sem Açúcar

120g Queijo Creme Light "Philadelphia"

Confecção:

Pré aquecer o forno a 175ºC.

Partir o chocolate aos pedaços e derreter em banho-maria até obter uma mistura lisa e homogénea.

Adicionar o queijo creme ao chocolate derretido, misturar bem.

Retirar o chocolate do banho-maria e acrescentar as gemas, uma a uma, misturando bem.

Bater as claras em castelo bem firme.

Juntar aos poucos as claras à mistura do chocolate e envolver bem suavemente com uma espátula.

Forrar uma forma pequena com papel vegetal e untado com um pouco de azeite.

Colocar a massa na forma.

Levar ao forno a cozer em banho-maria durante 15 minutos. 

Passado este tempo diminuir para os 150ºC e deixar cozer por mais 15 minutos. 

Por fim, desligar e deixar o bolo dentro do forno durante 15 minutos.

Servir ainda morno, ou deixar arrefecer completamente. 

Receita adaptada daqui: http://arevistadamulher.com.br/receitas/content/2002709-cotton-cheesecake-japones 

Oreozinhos

Receita Oreozinhos

Ingredientes: 

300ml de Leite

200ml de Natas

200g Queijo Creme "Philadelphia"

100g de Bolachas "Oreo"

80g de Açúcar

40g de Amido de Milho "Maizena"

Confecção:

No copo do robot de cozinha colocar as bolachas e triturar, 20 segundos / velocidade 3 até 6 progressivamente. 

Acrescentar os restantes ingredientes, começando pelos líquidos e depois os sólidos. Programar 8 minutos / 90ºC / velocidade 3. 

Distribuir o preparado em copinhos de vidro e deixar arrefecer.

Depois de frios, vai ao frigorífico para ganhar consistência. 

Tosta Integral de Queijo Creme e Ovo Mexido

Receita Tosta Integral de Queijo Creme e Ovo Mexido

Ingredientes (1pessoa):

2 Fatias de Pão Integral

Queijo Creme "Philadelphia" Light

2 Ovos

Pimenta Preta q.b.

Salsa desidratada q.b.

Confecção:

Torrar as fatias de pão integral.

Numa frigideira anti aderente, fazer os ovos mexidos temperados com pimenta preta acabada de moer.

Barrar as fatias de pão integral torrado com queijo creme "Philadelphia" light. 

Distribuir o ovo mexido por cima do queijo creme. 

Polvilhar com salsa desidratada.
Servir com um chá a gosto bem quentinho.

Nesquikinhos de Chocolate

Receita Nesquikinhos de Chocolate 

Ingredientes:

300ml de Leite

200ml de Natas

200g de Queijo Creme "Philadelphia"

70g de Nesquik de Chocolate em Pó

10g de Cacau em Pó

100g de Açúcar

25g de Amido de Milho (Maizena)

Confecção:

No copo do robot de cozinha colocar todos os ingredientes.

Primeiro os ingredientes líquidos, seguidos dos ingredientes sólidos, programar 8 minutos / 90ºC / velocidade 3. 

Deitar o preparado em copinhos de vidro e deixar arrefecer.

Depois de frio, vai ao frigorífico para ganhar consistência. 

Nesquikinhos de Morango

Receita Nesquikinhos de Morango 

Ingredientes:

300ml de Leite

200ml de Natas

200g de Queijo Creme "Philadelphia"

80g de Nesquik de Morango em Pó

50g de Açúcar

25g de Amido de Milho (Maizena)

Confecção:

No copo do robot de cozinha colocar todos os ingredientes.

Primeiro os ingredientes líquidos, seguidos dos ingredientes sólidos, programar 8 minutos / 90ºC / velocidade 3. 

Deitar o preparado em copinhos de vidro e deixar arrefecer.

Depois de frio, vai ao frigorífico para ganhar consistência. 

Dip de Cenoura e Maçã com Requeijão

Receita Dip de Cenoura e Maçã com Requeijão

Ingredientes:

1 Cenoura (grande)

2 Maçãs

1 c.sopa de Sumo de Limão

150g de Requeijão Light

50g de Queijo Creme "Philadelphia" Light

Sal q.b.

Pimenta Preta q.b.

Cebolinho q.b.

Pão Integral

Confecção:

Lavar as maçãs, cortar ao meio, retirar o caroço e ralar as maçãs com a casca.

Misturar o sumo de limão com as maçãs raladas.

Descascar a cenoura e ralar.

Misturar o requeijão com o queijo creme.

Envolver as maçãs raladas e a cenoura ralada à mistura de queijos.

Temperar a gosto com sal e pimenta preta acabada de moer.

Salpicar com cebolinho picado e servir com pão integral.

Waffles Integrais de Queijo Creme com Aveia e Amêndoa

Receita Waffles Integrais de Queijo Creme com Aveia e Amêndoa

Ingredientes:

4 Ovos

120g de Queijo Creme Light "Philadelphia" 

50g de Leite Magro

130g de Farinha Integral

50g de Amêndoa Ralada

50g de Flocos de Aveia

Uma pitada de Flor de Sal

2 c.sopa de Açúcar Amarelo

1 c.chá de Fermento em Pó

Canela em Pó para polvilhar

Fruta a gosto para acompanhar (Morango, Framboesas e Manga)

Preparação:
Colocar no copo do liquidificador os ovos, o leite, o queijo creme, o açúcar amarelo e uma pitada de sal, misturar bem. 

Adicionar a farinha integral, a amêndoa ralada, os flocos de aveia e o fermento, misturar até os ingredientes ficarem bem envolvidos.

Com a máquina de waffles pré-aquecida, colocar massa e deixar cozer durante 2 ou 3 minutos, até as waffles estarem douradinhas.

Servir as waffles com fruta fresca a gosto, polvilhadas com canela em pó.