Massa Esparguete Cozida (receita básica)

Receita Massa Esparguete Cozida (receita básica)

Ingredientes:

100g de Massa Esparguete por pessoa

Óleo de Girassol (ou Azeite) q.b.

Pimenta Preta q.b.

Sal (Loja do Sal) q.b.

Confecção:

Colocar uma panela com água ao lume.

Quando a água começar a ferver, introduzir a massa.

Temperar a gosto de pimenta preta acabada de moer e sal, regar com um fio de óleo de girassol.

Mexer e deixar cozer em lume forte durante 7 a 9 minutos.

Assim que a massa estiver cozida "al dente", retirar a panela do lume.

Deitar a massa num passador, deixando escorrer bem.

Servir de imediato como acompanhamento.

Nota:

• Pode ser usado qualquer outro tipo de massa para esta receita básica, bastando respeitar o tempo de cozedura das mesmas.