Dip de Camarão e Ricotta

Receita Dip de Camarão e Ricotta

Ingredientes:

250g de Miolo de Camarão

250g de Queijo Ricotta

2 c.sopa de Ketchup (Heinz)

1 c.sopa de Mostarda (Heinz)

1 pitada de Sal (Loja do Sal)

Cebolinho Fresco q.b.

Confecção:

Cozer o miolo de camarão em água fervente temperada com uma pitada de sal, durante 2 a 3 minutos.

Escorrer o camarão e passar por água fria.

Triturar o queijo ricotta com o camarão.

Envolver o ketchup, a mostarda e o cebolinho picado a gosto.

Guardar no frigorífico.
Servir bem fresco com tostas ou pão a gosto tostado.

Nota:

• Se desejar o dip mais cremoso, juntar 2 a 3 c.sopa de natas no momento de triturar.
• O cebolinho pode ser substítuido por oregãos ou outra erva aromática a gosto. Pode acrescentar pimenta preta acabada de moer.
• No final, provar e rectificar sal se necessário.
• O Dip pode ser usado para rechear baguetes ou wraps juntamente com legumes (alface, tomate, cenoura ralada, milho, ovo cozido).

Espirais de Chouriço e Mozzarella com Molho Chili Barbecue

Receita Espirais de Chouriço e Mozzarella com Molho Chili Barbecue

Ingredientes:

1 Massa Folhada Refrigerada (rectangular)

Molho Chili Barbecue (Heinz) q.b.

120g de Queijo Mozzarella Ralado

70g de Chouriço aos Cubinhos

Oregãos em Folha (Suldouro) q.b.

Confecção:

Pré aquecer o forno a 200ºC.

Desenrolar a massa folhada e pincelar com o molho chili barbecue a gosto.

Distribuir o queijo mozzarella ralado e o chouriço aos cubinhos.

Enrolar, formando um rolo apertado e levar ao congelador durante 20 minutos.

Retirar do congelador e cortar em rodelas com cerca de 1cm.

Dispor as rodelas num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Polvilhar a gosto com oregãos.

Levar ao forno até a massa folhada ficar douradinha (10 a 15 minutos).

Frango com Caril de Manga

Conheça agora o novo molho da Patak's - o Caril de Manga, especialmente pensado para acompanhar frango.

Um delicioso molho com ingredientes fantásticos que tem como base - puré de manga, tomate, gengibre e alho entre outros.

A Patak's é uma marca apaixonada pela qualidade dos seus produtos e das suas receitas, que tem como objectivo fazer com que todos possam experimentar esta maravilhosa cozinha!

Experimenta já!

Frango com Caril de Manga:

350g de Strogonoff de Frango

1 Frasco de Caril de Manga (350g) Patak's
Azeite q.b.

Azeitonas Pretas Descaroçadas q.b.
Coentros Frescos q.b.

Confecção:
Saltear o frango com um fio de azeite, durante 5 minutos.
Adicionar depois o conteúdo da embalagem e deixar cozinhar durante 15 minutos.
Servir de imediato com arroz basmati (com sultanas douradas e pinhões), azeitonas a gosto e coentros finamente picados. 

Strudel de Pera com After Eight

Receita Strudel de Pera e After Eight

Ingredientes:
1 Massa Folhada (refrigerada quadrada)
4 Peras (médias)
2 c.sopa de Manteiga
75g de Sultanas Douradas
100ml de Vinho do Porto
2 c.sopa de Açúcar Amarelo
1 c.sopa de Amido de Milho (Maizena)
8 a 10 Chocolates After Eight (Nestlé)
Canela Moída (Suldouro) q.b.
1 Ovo
Açúcar em Pó q.b.

Confecção:
Numa tigela colocar a hidratar as passas com o vinho do porto.
Descascar, retirar o caroço e cortar as peras em pedaços pequenos.
Numa frigideira colocar a manteiga e levar a lume médio.
Adicionar a pera e deixar amaciar, entre 5 a 10 minutos.
Acrescentar o açúcar amarelo, as passas e o vinho do porto, deixando apurar por 5 minutos.
Retirar a frigideira do lume e adicionar o amido de milho. Envolver bem e deixar arrefecer um pouco.
Colocar o recheio sobre a massa folhada.
Cortar o chocolate em pedaços e distribuir pelo recheio.
Polvilhar com canela moída a gosto.
Fechar a massa folhada e pincelar com ovo batido.
Levar ao forno pré aquecido a 200ºC, até ficar bem dourado.
Retirar do forno.
No momento de servir, polvilhar com açúcar em pó.

Salada Campestre com Frango Grelhado e Molho Roquefort

Receita Salada Campestre com Frango Grelhado e Molho Roquefort

Ingredientes:

2 Peitos de Frango

3 Ovos

180g de Alface

1 Cenoura

Couve Roxa q.b.

Milho Doce Cozido q.b.

Miolo de Noz q.b.

Molho para Salada Roquefort (Heinz) q.b.

Sal (Loja do Sal) q.b.

Confecção:

Temperar os peitos de frango de sal e pimenta preta acabada de moer, em ambos os lados.

Grelhar os peitos de frango até ficarem bem douradinhos.

Cozer os ovos em água temperada de sal.

Lavar e arranjar a alface. Reservar.

Lavar e ralar a cenoura. Reservar.

Lavar e cortar a couve roxa. Reservar.

Numa taça misturar a alface, a cenoura ralada e a couve roxa.

Adicionar a gosto milho doce cozido e miolo de noz picado grosseiramente.

Laminar os peitos de frango grelhados e cortar os ovos em quartos. Acrescentar à salada.

Servir a salada com molho roquefort da Heinz a gosto.

(Talheres Belo Inox - Modelo Capri)

After Eight - Dia Mundial do Chocolate

O Dia Mundial do Chocolate é já dia 7 de Julho!

Este é o dia ideal para comer chocolate sem qualquer culpa!

Acho que podemos dizer que neste dia é quase que obrigatório ingerir uma boa dose de chocolate!

Além de que são algumas as vantagens apontadas ao seu consumo, como o aumento da concentração tanto para os estudos como no trabalho!

É uma boa desculpa o não?? Podemos pedir melhor?? ;) 

Mas como os dias andam algo quentes e o chocolate pode não apetecer tanto...

Apresento vos o melhor chocolate para o verão - After Eight!!!

A melhor combinação de um fino chocolate negro e um delicioso recheio de menta; a sua frescura até vai ajudar a refrescar!

After Eight foi "desenhado" para ser sofisticado e elegante, ideal para celebrar este dia!

Consegues comer só um??

Font Vella - Disney

Conheça agora as águas Font Vella Disney!

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É impossível resistir!!