Bom Ano Novo 2019

(Imagem retirada da Internet)

Trick or Treat - Dia das Bruxas (31 Outubro)

Fantasminhas de Halloween

Cérebros de Zombies

Múmias Amaldiçoadas

Ninhos de Aranha

Sangue Doce com Olhos de Bruxa

Bolinhas de Amêndoa e Coco (sem Glúten)

Receita Bolinhas de Amêndoa e Coco (sem Glúten)

Ingredientes:

200g de Miolo de Amêndoa

50g de Coco Ralado

1 c.sopa de Sementes de Linhaça

1 c.sopa de Sementes de Chia

1 c.chá de Essência de Baunhilha

1 c.sopa de Mel

2 c.sopa de Óleo de Coco

Confecção:

Triturar o miolo de amêndoa até obter uma farinha.

Colocar a amêndoa numa taça e juntar os restantes ingredientes.

Envolver bem.

Distribuir por forminhas de silicone (ou formar bolinhas com as mãos) pressionando bem para ficar compacto.

Levar ao frigorífico para solidificar.

Guardar em frasco hermético no frigorífico.

Leite Vegetal de Banana (sem Lactose)

Receita Leite Vegetal de Banana (sem Lactose)

Ingredientes:

1 Banana

200ml de Água Mineral

1 pitada de Flor de Sal (Loja do Sal)

Canela em Pó q.b.

Confecção:

Descascar e cortar a banana em rodelas.

Congelar a banana.

No liquidificador colocar as rodelas de banana, a água, uma pitada de flor de sal e canela em pó a gosto.

Triturar até obter uma mistura bem cremosa e homogénea.

Servir de imediato.

Nota:

• Se a banana for pequena, opte por utilizar 2 unidades.
• A quantidade de água pode variar de 200ml a 220ml conforme o gosto.
• A canela em pó pode ser substituída por Essência de Baunilha.
• Quanto mais madura estiver a banana, mais doce o leite vai ficar.
• O leite de banana pode ser reservado no frigorífico até 24h.

Muffins de Chocolate Preto (sem Glúten)

Receita Muffins de Chocolate Preto (sem Glúten)

Ingredientes:

200g de Chocolate Preto 74% Cacau

10g de Manteiga

2 c.sopa de Mel

150ml de Leite

2 Ovos

1 c.sopa de Amido de Milho (maisena)

1 c.chá de Fermento em Pó

Confecção:

Pré aquecer o forno a 180ºC (sem ventilação).

Colocar o chocolate preto (partido em pedaços) com a manteiga numa tigela e levar a derreter no microondas (ou banho-maria).

Adicionar o mel, o leite, os ovos e misturar bem.

Acrescentar o amido de milho e o fermento em pó, envolver até obter uma massa homogénea.

Dividir a massa por forminhas de papel (ou de silicone).

Levar ao forno entra 25 a 35 minutos.

Verificar a cozedura, fazendo teste do palito.

Retirar e deixar arrefecer antes de guardar em frasco hermético.

Nota:

• Como opção pode-se juntar 1 c.chá de Essência de Baunilha ou Canela em Pó a gosto.
• O leite pode ser substituído por Leite Vegetal a gosto e assim terá uma receita Sem Lactose.