Biscoitos Carecas

Receita Biscoitos Carecas

Ingredientes:

4 Ovos

150g de Açúcar

250g de Farinha de Trigo sem Fermento

Banha q.b.

Açúcar em Pó q.b.

Confecção:

Pré aquecer o forno a 180ºC.

Untar o tabuleiro de ir ao forno com banha e polvilhar com açúcar em pó. 

Na taça da batedeira bater bem os ovos com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.

Juntar a farinha previamente peneirada e a raspa de limão, envolver bem.

Dispor colheradas de massa pelo tabuleiro e polvilhar com açúcar em pó, formando uma boa camada.

Levar a cozer ao forno cerca de 10 minutos. 
Retirar do forno, deixar arrefecer e guardar num frasco hermético.

Receita de Família (tia do pai)