Waffles de Arroz (Sem Glúten)

Receita Waffles de Arroz (Sem Glúten)

Ingredientes:

2 Ovos

4 c.sopa de Açúcar Amarelo 

1 pitada de Sal

200g de Farinha de Arroz

200 ml de Leite

1 c.chá de Essência de Baunilha

1 c.chá de Fermento em Pó

2 c.sopa de Manteiga (amolecida)

Confecção:

No copo do liquidificador ou do robot de cozinha colocar todos os ingredientes e misturar bem até obter uma massa homogénea.

Com a máquina de waffles pré aquecida, colocar um pouco de massa em cada forma de waffles e deixar cozer.

Verificar a cozedura e retirar. 

Repetir a operação até a massa acabar. 

Servir de imediato com fruta fresca, doce, mel, iogurte, o que mais gostar. 

Nota:

• Os waffles não ficam muito doudadinhos, por isso não é preciso deixar cozer demasiado (se não ficam um pouco secos depois de arrefecer).
• Servi com iogurte grego natural, molho de framboesa (framboesas trituradas), sementes de papoila e polvilhado com canela em pó.