Salmão Grelhado com Molho de Mel e Mostarda

Receita Salmão Grelhado com Molho de Mel e Mostarda

Ingredientes:

500g de Lombinhos de Salmão

Sal (Loja do Sal) q.b.

Pimenta Preta q.b.

1 c.sopa de Mel (Abelha Mágica)

3 c.sopa de Mostarda (Heinz)

3 c.sopa de Natas Ácidas

Cebolinho Fresco q.b.

Confecção:

Temperar os lombinhos de salmão com sal e pimenta preta acabada de moer.

Preparar o molho misturando as natas ácidas com o mel e a mostarda e temperar a gosto de pimenta preta. Reservar.

Aquecer uma chapa de grelhar ou uma frigideira antiaderente e untar com um fio de azeite.

Grelhar o salmão de ambos os lados até ficar bem douradinho.

Servir de imediato os lombinhos de salmão regados com o molho de mel e mostarda e polvilhados de cebolinho picado.

Nota:

• As natas ácidas podem ser substituídas por Natas de Culinária.
• Como acompanhamento pode servir Batata Doce Assada, Puré de Batata, Arroz Branco ou Arroz de Manteiga e uma Salada a gosto.