terça-feira, 3 de abril de 2018

Quiche de Legumes e 2 Queijos





Receita Quiche de Legumes e 2 Queijos 

Ingredientes:
1 Alho Francês
2 Cenouras
2 Curgetes
1 Couve Coração
180g de Cogumelos Laminados
40ml de Azeite
200ml de Natas
4 Ovos
150g de Queijo Gouda Fatiado
150g de Queijo Cheddar Fatiado
Sal (Loja do Sal) q.b.
Pimenta Preta q.b.
Alho em Pó q.b.
Noz Moscada q.b.
Oregãos q.b.

Confecção:
Lavar, descascar e ralar as cenouras e as curgetes. Reservar.
Lavar e cortar o alho francês em rodelas e a couve coração em juliana.
Saltear em azeite os legumes cortados juntamente com os cogumelos.
Temperar a gosto de sal, pimenta preta acabada de moer, oregãos e alho em pó.
Depois dos legumes salteados, coloca-los numa forma redonda de silicone (ou metálica previamente forrada com papel vegetal).
Misturar os ovos com as natas. Temperar a gosto de sal e noz de moscada acabada de ralar.
Adicionar a mistura anterior aos legumes.
Distribuir o queijo fatiado entrecalando o gouda com o cheddar.
Levar ao forno (pré aquecido a 180ºC) cerca de 20 a 25 minutos, ou até ficar douradinho a gosto.
Retirar e deixar arrefecer um pouco antes de desenformar.
Servir quente ou frio.






















1 comentário:

  1. Ficou fantástica e deliciosa certamente esta quiche,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
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