Scones de Sultanas Douradas e Sementes de Papoila

Receita Scones de Sultanas Douradas e Sementes de Papoila

Ingredientes:

220g de Farinha sem Fermento

50g de Açúcar

1 c.sopa de Fermento em Pó

50g de Manteiga

50ml de Leite

1 Ovo (grande)

1 c.sopa de Sementes de Papoila

60g de Sultanas Douradas

Confecção:

Pré aquecer o forno a 200ºC.

Na taça da batedeira colocar a farinha, o açúcar e o fermento em pó.

Levar a manteiga e o leite ao microondas até envolver a manteiga no leite (sem aquecer demasiado).

Colocar a batedeira a trabalhar e misturar de imediato a mistura anterior e o ovo.

Adicionar as sultanas douradas e as sementes de papoila, desligar a batedeira assim que a massa estiver bem homogénea.

Com ajuda de 2 colheres de sopa formar as bolinhas de scones e distribuir sobre um tabuleiro de forno, previamente forrado com papel vegetal e polvilhado com farinha.

Levar a cozer ao forno 10 minutos.

Retirar do forno. Servir de imediato.

Nota:

• Servir os scones com compota, manteiga, mel ou queijo.