Frango Exótico

Receita Frango Exótico

Ingredientes:

4 Peitos de Frango

2 a 3 Fatias de Abacaxi 

Sal (Loja do Sal) q.b.

Pimenta Preta q.b.

Alho Granulado (Suldouro) q.b.

Azeite q.b.

200g de Queijo Mozzarella Ralado

Confecção:

Temperar os peitos de frango de sal, pimenta pret acabada de moer e alho granulado a gosto.

Aquecer um fio de azeite numa frigideira.

Fritar os peitos de frango, até ficarem bem douradinhos de ambos os lados.

Colocar os peitos de frango num pirex.

Fatiar o abacaxi. Retirar a casca e o centro a 2 ou 3 fatias. Cortar em pedaços.

Distribuir o abacaxi em pedaços por cima dos peitos de frango.

Polvilhar com queijo mozzarella.

Levar ao forno pré aquecido nos 200ºC até gratinar.

Retirar do forno e servir de imediato com acompanhamentos a gosto.