Bolo de Queijo Parmesão e Presunto na Caneca

Receita Bolo de Queijo Parmesão e Presunto na Caneca (Galbani)

Ingredientes:

1 Ovo

1 c.sopa de Azeite

3 c.sopa de Leite

1 pitada de Flor de Sal

1 pitada de Pimenta Preta

40g de Farinha sem Fermento

2 c.sopa de Queijo Grana Padano (Galbani)

2 fatias de Presunto

2c.sopa de Azeitonas Pretas Laminadas

1/2 c.café de Fermento em Pó

1/2 c.café de Ervas de Provença

Confecção:

Numa caneca colocar o ovo e bater bem, adicionar depois o azeite, o leite, temperar com uma pitada de flor de sal e pimenta preta acabada de moer. Misturar bem.

De seguida a farinha e o fermento, envolver bem até ficar uma massa homogénea.

Acrescentar o queijo parmesão acabado de ralar, o presunto finamente picado, as azeitonas pretas laminadas e as ervas de provença. Envolver.

Levar a cozer ao micro ondas, durante 2 minutos na potência máxima.

Servir decorado com azeitonas, queijo parmesão acabado de ralar e ervas de provença.