Filetes de Pescada com Limão e Azeitonas

Receita Filetes de Pescada com Limão e Azeitonas (Loja do Sal / Suldouro / Aromáticas Vivas)

Ingredientes:

6 Filetes de Pescada

Sal (Loja do Sal) q.b.

Pimenta Preta q.b.

Alho em Pó (Suldouro) q.b.

2 Limões Pequenos (Raspa e Sumo)

40ml de Azeite

40ml de Água

Azeitonas Laminadas q.b.

Salsa Fresca (Aromáticas Vivas) q.b.

Confecção:

Temperar os filetes de pescada com sal, pimenta preta acabada de moer, alho em pó e a raspa de limão de ambos os lados.

Deixar repousar por 10 a 15 minutos.

Pré aquecer o forno a 180ºC.

Colocar os filetes num tabuleiro e ir ao forno.

Misturar o sumo de limão com o azeite e a água.

Regar os filetes com esta mistura e levar ao forno até os filetes ficarem bem douradinhos.

Servir de imediato os filetes de pescada com azeitonas laminadas e polvilhados com salsa fresca picada.

Nota:

• Acompanhar com puré de batata ou arroz branco.