Pão de Ló de Alenquer

Receita Pão de Ló de Alenquer

Ingredientes:

8 Ovos

Açúcar (o mesmo peso dos ovos)

Farinha de Trigo com Fermento (metade do peso dos ovos)

Confecção:

Bater bem os ovos durante alguns segundos.

Adicionar o açúcar, bater bem durante 20 minutos.

Por fim envolver a farinha (previamente peneirada) suavemente com ajuda de um fouet (vara de arames).

Levar ao forno (pré aquecido a 180ºC) a cozer em forma previamente untada de manteiga e polvilhada de farinha.