Abacaxi Dourado

Receita Abacaxi Dourado

Ingredientes:

1 Abacaxi

150g de Açúcar

400ml de Vinho Branco

50ml de Vinho do Porto Branco

1 Pau de Canela

1 Anis Estrelado

1 Casca de Limão

Confecção:

Descascar o abacaxi. Cortar o abacaxi em quartos e retirar o centro.

Fatiar o abacaxi com cerca de 1cm de largura.

Colocar os pedaços de abacaxi num tacho.

Adicionar o açúcar, o vinho branco, o vinho do porto branco, o pau de canela, a estrela de anis e 2 a 3 casquinhas de limão.

Levar a cozinhar cerca de 30 minutos.

Retirar do lume e deixar arrefecer antes de servir.

Nota:

• Pode ser servido como sobremesa ou para acompanhar carnes grelhadas.