Frango com Maionese e Limão no Forno

Receita Frango com Maionese e Limão no Forno 

Ingredientes:

1kg de Peito de Frango

200g de Maionese Heinz

100ml de Sumo de Limão

200g de Queijo Mozzarella Ralado

Sal (Loja do Sal) q.b.

Pimenta Branca Moída (Suldouro) q.b.

2 Dentes de Alho

Salsa Picada (Aromáticas Vivas) q.b.

Confecção:

Pré aquecer o forno a 180ºC.
Colocar os peitos de frango num pirex e temperar com sal, pimenta branca moída e os dentes de alho finamente picados.
Numa taça misturar a maionese e o sumo de limão com ajuda do fouet (vara de arames).
Regar os peitos de frango com a mistura anterior e tapar o pirex com folha de alumínio.
Levar ao forno cerca de 30 a 35 minutos.
Retirar a folha de alumínio, espalhar o queijo mozzarella ralado e levar novamente ao forno para gratinar até ficar douradinho a gosto.
Retirar e servir de imediato polvilhado com salsa fresca picada.

Nota:

• Acompanhar com arroz árabe, batata frita ou puré de batata.