Creme de Couve Flor e Alho Francês com Sementes de Cânhamo

Creme de Couve Flor e Alho Francês com Sementes de Cânhamo (FlavourTime / Loja do Sal / Belo Inox)

Ingredientes:

2 Cebolas

2 Dentes de Alho

1 Alho Francês

350g de Couve Flor

500g de Curgete

1l de Água

Sal (Loja do Sal) q.b.

Azeite q.b.

Cebolinho q.b.

Semente de Cânhamo (Almendres - FlavourTime) q.b.

Confecção:

Lavar, descascar e cortar os legumes em pedaços.

Colocar os legumes a cozer, cerca de 20 a 25 minutos.

Retirar a panela do lume e triturar bem até obter um creme aveludado.

Temperar a gosto de sal e azeite.

Servir o creme de imediato polvilhado com cebolinho picado e sementes de cânhamo.

 (Talher Belo Inox - Modelo Vianna)