Bolo Chiffon de Laranja

Receita Bolo Chiffon de Laranja

Ingredientes:

240g de Açúcar

6 Ovos
1 pitada de Flor de Sal (Loja do Sal)

Raspa de 1 Laranja

125ml de Sumo de Laranja

180ml de Óleo de Girassol

180g de Farinha sem Fermento

1 c.chá de Fermento em Pó

Confecção:

Na taça da batedeira colocar o açúcar, os ovos e uma pitada de flor de sal.

Bater até obter uma mistura bem fofa e esbranquiçada.

Adicionar a raspa e o sumo de laranja, o óleo de girassol, a farinha e o fermento previamente peneirados.

Bater cerca de 20 minutos numa potência média-alta.

Colocar a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha ou numa forma de silicone.

Levar a cozer ao forno pré aquecido a 180ºC (sem ventilação) cerca de 50 minutos.

Verificar a cozedura, fazendo o teste do palito.

Retirar o bolo do forno.

Deixar arrefecer ligiramente antes de desenformar.

Nota:

• Usei só papel vegetal para forrar a forma, sem untar com manteiga.